《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排？影响牛排味道的关键因素有哪些？如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长？在这本书中你都可以找到答案。书中清晰地说明了65种牛排相关的美味食谱，帮助您掌握烧制、烟熏，甚至是油炸的烹饪技术，还贴心介绍了牛排配菜和酱料的搭配。