種了多年菜都不知道！
第一次重新認識土壤＆肥料

　　幫您解決種菜的根本問題
　　慶祝蔬果大豐收！

　　就算播下風味佳、結果豐碩等擁有如此優秀特性的種子品種，如果土壤不適合生長，也沒辦法栽培成功。那麼，到底哪種土壤適合蔬菜的生長呢？其實就是有機物豐富、土質鬆軟、pH值適當、保肥性佳、含有各種微生物或蚯蚓等豐富生物的土壤。
　　各位的農地土壤是什麼顏色呢？又是怎樣的觸感？黑色、咖啡色、柔軟、堅硬，想必天差地別。種植蔬菜的第一步，是從了解各式各樣的土壤特性開始。接著要根據其特性、pH、養分狀態等施放適當的肥料，並且施用堆肥或石灰等，藉由各種土壤對策，改良成適合蔬菜生長的土壤才是最重要的。

　　優良的土壤條件的三大要素
　　①擁有適當的孔隙、土質蓬鬆（物理性質）
　　②pH值適當、保肥性佳（化學性質）
　　③各式各樣的生物棲息（生物性質）

　　符合這些條件的土壤就是適合蔬菜生長的土壤。而整土基本上則是以滿足上述三個條件為目標。

　　為什麼需要肥料？
　　①植物生長的必須要素
　　植物在合成形體時，需要氮和硫。另外，從光合作用所獲得的碳水化合物，若要繼續合成生長所需的醣類及維他命時，鐵和銅也是不可或缺的。這些物質無法自行合成，所以必須要從外部吸收。

　　②田間的養分無法循環
　　在大自然中的原野，枯萎的植物、落葉或是動物的糞便等，會直接殘留於土壤間，再次由植物吸收生長。因此植物所需要的要素能自然循環，持續供給。
　　然而在人工環境的田間，卻無法如此循環。所栽種的蔬菜，會當作收成作物而帶出田間，雜草也會加以去除。因此人們就必須以肥料的形式，提供必要的養分。

本書特色

　　○超仔細土壤類型介紹
　　○改善土壤狀態，讓蔬菜大豐收
　　○肥料圖解與施肥方法公開
　　○不藏私常見蔬果種植技巧