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製作戚風蛋糕、麵糊調色配方、模具尺寸、造型細節描述最清楚！
11個特色主題、50款超療癒造型、1500張步驟圖，新手也能輕鬆學！
烘焙甜點師step by step教你烤出蓬鬆糕體、
善用各種種模具與裝飾技巧等，
組合出夏日沙灘碉堡、環遊星際探險、十二生肖相見歡、
溫馨聖誕派對、熱帶水果捲……等各種特色主題造型，
一次學會完美又好吃的造型戚風蛋糕。
〔陸海空動物、蔬果、人偶、童話故事、節慶主題全收錄〕
蓬鬆綿密組織「戚風蛋糕」是許多人喜歡的甜點，想要成功烤出完美的糕體及做出超吸睛的造型，卻是一門大學問！本書由專研多年造型甜點與戚風蛋糕的丘老師手把手教學，從攪拌蛋黃糊蛋白霜、麵糊調色、烘烤脫模、壓模造型到組合裝飾，鉅細靡遺圖文、精準調色配方大公開，讓大家一整年都能開心製作卡哇伊的美味甜點！
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〔陸海空動物、蔬果、人偶、童話故事、節慶主題全收錄〕
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