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馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？
包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？
花卷为何在甘肃武威出现？
同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？
蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中国8000年的蒸食传统进行了寻源探幽。
包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？
花卷为何在甘肃武威出现？
同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？
蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中国8000年的蒸食传统进行了寻源探幽。
