「你該關心的不是體重，是腰圍，肚子大一寸，死亡率就多一倍。」──日本代謝名醫池谷敏郎

　　作者池谷敏郎是日本代謝症候群與心血管名醫、殭屍操發明者，
　　身高才173公分的他，年輕時曾胖到80公斤，血管年齡更高達45歲。

　　最慘的是，他全都胖在肚子，也就是內臟脂肪堆積，
　　（男性腰圍超過90公分，女性超過80公分。）
　　再美的衣服穿上身，大家永遠只看到他醜醜的大肚腩。
　　於是他下定決心，澈底消除堆積在腹部的內臟脂肪。

　　現在，他56歲，體重64公斤，血管年齡28歲，
　　體脂肪更只有10.6％──和運動員的體脂肪一樣。
　　（天呀，小編我體重58公斤，體脂肪31%，醫生快教教我吧！）

　　他說，肥胖分兩種，一是皮下脂肪，二是內臟脂肪（脂肪全部集中在肚子）
　　內臟脂肪一旦堆積（肚子變大），高血壓、糖尿病、失智與癌症就找上門。
　　
　　怎麼減？運動沒用，就算你重訓、勤練仰臥起坐，肚子也不會消，
　　他的終極手段就是「輕醣飲食」，切勿斷醣
　　啤酒、葡萄酒都照喝，只要15天，成功甩掉內臟脂肪。

　　•早餐不吃主食，補充蛋白質：
　　醣類最能堆積內臟脂肪，但斷醣跟多醣都容易提高死亡率。
　　最好的方式，是早餐將主食（飯、麵等澱粉）減半，甚至早上不吃主食，
　　大量補充膳食纖維跟蛋白質（作者喝優酪乳或是豆漿）。
　　
　　•先吃菜再吃飯，飲食順序會影響腰圍大小：
　　同樣的餐點，吃的順序錯了，照樣囤積內臟脂肪。
　　用餐時，先吃生菜沙拉或蔬菜湯，飯留最後吃。

　　•超級食物，跟內臟脂肪說掰掰：
　　兒茶素能有效刺激脂肪分解與消耗，提高脂肪的代謝功能；
　　糯麥 （大麥的一種）膳食纖維極豐富，能抑制糖分或脂肪，熱量只有白飯的一半；
　　鯖魚含EPA跟DHA兩種脂肪酸，促進脂肪分解，預防心肌梗塞或腦梗塞。

　　•除了注意吃，你還得多動──免操免練，可抄捷徑：
　　天天定時起床，能提高代謝；洗完澡後，小口小口的喝冰水；
　　搭捷運時，抬起腳跟上下動；都能燃燒內臟脂肪。沒時間去運動場？
　　作者研創出轟動全日本的殭屍操，三組動作，等同30分鐘步行熱量，
　　利用上廁所的空檔練習，他從水桶腰、維尼熊抖成小蠻腰。

　　只要15天，這是體脂率只有10%的名醫，
　　擊退內臟脂肪的終極手段