日日的晨煮時光，從容替家人準備一桌暖食

一天，就從令人期待的早餐開始！

 

　　〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。

　　〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具，放在各自的座位並倒扣，縮短準備時間。

　　〔早餐復熱10分鐘〕→加熱麵包、現煮炊飯、捏好飯糰。

 

　　迷人的飯餚香氣，與案上陪煮的咖啡香，交織出屬於家的日常。

　　春夏，有香甜的水果瑪芬和油菜花煎餅；到了秋冬，還有帶著迷人微笑的栗子味噌飯糰呢！

　　充滿愛的舒食早餐，簡單又健康，讓餐桌日日是風景。

 

　　麵粉的各種可能：從中式捲餅、肉餅，到西式麵包、甜甜圈與薄餅，全都適合盛在早晨餐盤裡，只要前一天做好，隔日回烤就能享用。

 

　　一起來吃飯吧：早晨的米飯提供足夠的能量，淋上剛起鍋的鄉村煎蛋，或搭配前一晚熬的熱湯，讓孩子們飽足又開心。

 

　　燉一鍋熱呼呼的湯：睡了一夜，一早醒來身體需要補充水分。湯品食材變化多樣，給早晨的胃一碗營養湯品，讓手腳都暖暖的。

 

　　今天想吃甜甜的早餐：出自媽媽廚房的果醬、鬆餅甚至是蛋糕，糖減一半，健康加分。偶一為之的甜，是孩子們的快樂慶祝餐。

 

本書特色

 

　　◆美味但是不困難！依照早晨料理時間排序，讓你以輕鬆又有條理的方式，安排早晨的烹煮時光。

　　

　　◆早餐豐富又健康！有吐司麵包也有白米飯，搭配肉類與蔬菜，讓孩子與家人們活力充沛不斷電。

 

　　◆自製天然常備醬料！毛蟲家必備的抹醬、果醬、調味配料，一次公開獨家配方與作法，趕時間時，抹上一點搭配吐司，就很滿足！

 

美好推薦（以下按字母順序排列）

 

　　「毛蟲家的早餐充滿活力與好心情！跟著Eve一起做，讓孩子們迫不及待地希望早晨的來臨。不需要鬧鐘，就會自動起床，坐在餐桌前等候媽咪美味的早餐。」──A Style お弁当日記版主_Amanda Liu

 

　　「書中的每道食譜，都是一幅賞心悅目的畫，既不困難更不需花很多時間，相信媽媽們只要多花一點心思，就能帶給全家人最溫暖的感受。」──Rita的幸福家庭日記_Rita

 

　　「謝謝Eve的辛苦與堅持，讓我這位忠實粉絲，有機會藉由此書收藏毛蟲家的早餐日常風景，真的很美好。」──珈常日々雜話曆_Roka