＂迷人高雅的香水產業背後，　
　是香氣採集者的辛勤勞動。＂

◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷，媒體編輯真情推薦
◎一部前所未見，追溯研究香氣源頭的紀實作品！

▼尋香之路上，我們看見那些香氣最原始的樣貌，
　也從世界各地的香氣採集者身上，收集到許多酷知識──


孟加拉的農民會在樹上釘釘子，以加快沉香木內部結香的速度；
秘魯的香脂採集者，必須在高處手握火炬，才能刺激樹脂流出；
破解香草授粉原理並使其開花結果的人，竟是一位十一歲男孩。


▼每一種香氣，都代表著一個地方或一個人的故事，
　你能在這趟旅途中見證：


印尼投機份子運送廣藿香的秘密路線；
二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的綁架；
在印度，竟有人為獲取檀香，而不惜犯下謀殺案；
澳洲西北部一個種植檀香的田地，過去曾是開採粉紅鑽石的區域⋯⋯


本書不僅蘊含採集者的祖傳技藝，
也為讀者揭露明星調香師的秘密生活，
讓你一睹專業人士視察植物園與提取香氣的風景。

▍關於香氣源頭的故事

香水是個神奇又精緻的產物，而且往往與行銷力強大的知名品牌有關。然而，關於每罐香水的配方，也似乎是一個不能說的秘密……

花卉、水果或樹皮，可透過人工技術培育、收成，並以蒸餾等方式萃取出香精。據瞭解，某些香水的成份就多達80種香精！過程中，採購商會想盡辦法確保資源的可靠性與產品的品質，並在小生產商和大公司之間扮演聯繫者的角色。

三十多年來，行為香氛原料供應商的作者，為調香師提供來自近50國的150多種原料萃取物。在本書裡，他將帶領讀者環遊世界，從西班牙的安達盧西亞到非洲的索馬里蘭，再到保加利亞、寮國、薩爾瓦多、印尼與埃及，只為找尋世界上最稀有的物種來提取香氣。

作者也在這趟旅行中提到，香水的產業鏈雖強大，但也有它脆弱的地方：無論是惡劣的天氣、經濟波動還是犯罪活動，都有可能對其造成影響。不過他也證明了，像是改善小生產者的生活條件、公平的價格、提取物的品質等作法，都能引領香水產業走向更好的境地。

自先祖開始採集香氣以來，屬於大自然的芬芳早已不只是一種存在的證明，本書以生動而微妙的文字，讓我們以更接近生活的視角，感受香水迷人而壯麗的面貌。