一“码”当先——豆子，快到碗里来：经典百变的豆类美食（简体）
簡體中文版
- 作者:
- 甘智荣
- 出版社:
- 黑龙江科学技术出版社
- 出版日期:
- 04/01/2016
- EAN:
- 9787538886238
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现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。本书为你精心挑选上百道滋味超群的豆类菜，让喜爱豆类菜的你随时都可大展身手做出美味。并按食材精细分为豆角、干豆角、四季豆、豆腐、腐竹、豆浆……一种食材搭配多种做法，让你尽情体验多样化烹饪的乐趣。酸、辣、咸、甜，各式诱人滋味错落有致，让你的味蕾全面绽放，让你吃吃得满意，吃得过瘾。
