這個很營養！那個很健康！
　　常聽別人這樣講，所以就默默相信了……
　　健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思
　　要如何均衡地攝取各種營養素，正確的飲食觀念至關重要

　　喜愛美食又注重健康的食一子小姐，
　　某天在超市裡採購食材時，
　　巧遇了一位不可思議的人物──健康均衡博士。
　　因為博士的提問而開始反思自己的飲食習慣的她，
　　機緣之下有幸造訪博士所管理的「Nutrition Park（營養公園）」。

　　在博士的導覽下，一子踏上了浮在湖面的五大營養素之島，
　　在那裡遇見了蛋白質、脂質、碳水化合物、維他命、礦物質，
　　並深入了解這些營養素的特徵與主要功能。

　　接著她又和博士前往隔壁的薩布蘭島，
　　參訪島上的蔬菜直賣所、花朵廁所及遊客中心等有趣的地方，
　　學習到更多有關營養的知識……

　　在食物與健康資訊氾濫的現今，消費者難免會被許多假資訊給誤導，甚至做出錯誤的選擇。本書將教導大家正確的營養知識，書中出現的許多可愛角色，也會幫助各位讀者快樂學習！快跟著博士與一子一同遊覽營養素的奇妙世界吧。