创意盘饰   (简体)

    创意盘饰   (简体)
    簡體中文版

    作者:
    罗家良
    出版社:
    化学工业出版社
    出版日期:
    09/01/2020
    EAN:
    9787122370709
    庫存量:
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    原價:
    $31.00
    采風價:
    $27.90
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    《创意盘饰》主要介绍了盘饰的创意设计和制作方法。全书共分七部分，分别为：创意盘饰概论、盘饰常见原料的应用、切切摆摆做盘饰、水果雕切做盘饰、简单雕刻做盘饰、果酱画做盘饰、糖艺棒棒糖做盘饰。 本书可为厨师朋友以及对食品雕刻、果酱画、糖艺、盘饰感兴趣的朋友提供制作素材和技术指导。

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