牛肉料理宝典 (简体)

    牛肉料理宝典 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    和知彻
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    04/01/2021
    EAN:
    9787518428540
    庫存量:
    購買後立刻進貨
    原價:
    $49.40
    采風價:
    $44.50
    +
    -
    加入購物車
    本书作者拥有30余年丰富的肉料理制作经验,为读者详细介绍了不同产地牛肉的特征、常用部位的口感和风味以及烤、炖、炸三种基本牛肉烹饪技法,并精选了50余道经典牛肉料理食谱,包括主菜、主食、沙拉、汤羹等,分步图解制作方法与要点。实用性强,是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。

    顧客評論:


    買了這本書的人也買了