获奖侍酒师写给葡萄酒初心者的小册子,精炼的葡萄酒产地及风味基础知识
用色谱明示葡萄酒配餐的基本规律
34个适合葡萄酒的酒肴&家常菜食谱 "廉价葡萄酒应该不好喝吧?"
"家常菜怎么能配葡萄酒?"
"……还要挑选专门的酒杯吧?"
在家品饮葡萄酒,不必有这么多顾虑。侍酒师佐藤阳一总结了葡萄酒的5个基本要素和2条挑选法则,用简明的坐标系图表呈现出葡萄酒风味和配餐的规律,并奉上34个好吃易做的酒肴菜谱,以及选购、保存、品饮葡萄酒的小窍门。无论是红、白、桃红或起泡葡萄酒,只需掌握这些知识,就能轻松锁定适合今天的那瓶酒。书末的葡萄酒庄一瞥,进一步揭开葡萄酒世界的面纱。从"买醉在家"开始,发现葡萄酒的乐趣。
用色谱明示葡萄酒配餐的基本规律
34个适合葡萄酒的酒肴&家常菜食谱 "廉价葡萄酒应该不好喝吧?"
"家常菜怎么能配葡萄酒?"
"……还要挑选专门的酒杯吧?"
在家品饮葡萄酒,不必有这么多顾虑。侍酒师佐藤阳一总结了葡萄酒的5个基本要素和2条挑选法则,用简明的坐标系图表呈现出葡萄酒风味和配餐的规律,并奉上34个好吃易做的酒肴菜谱,以及选购、保存、品饮葡萄酒的小窍门。无论是红、白、桃红或起泡葡萄酒,只需掌握这些知识,就能轻松锁定适合今天的那瓶酒。书末的葡萄酒庄一瞥,进一步揭开葡萄酒世界的面纱。从"买醉在家"开始,发现葡萄酒的乐趣。