～用簡單的材料做水果甜點～

用20種「當季新鮮水果」，做出43種美味甜品！

 

　　歡迎光臨MURAYOSHI的水果甜點工作室！

 

　　各位聽到水果甜點，首先會聯想到什麼？

　　會是奶油蛋糕、蘋果派、還是香蕉蛋糕呢？

 

　　除了甜點中常見的檸檬、草莓、香蕉及蘋果之外，

　　大家平時習慣直接品嘗的無花果、柑橘、哈密瓜、西瓜等等，

　　在本書中也會用來製作甜品。

 

　　水果直接吃當然鮮美可口，

　　但製作成甜點又別有一番風味。

　　加熱後濃縮的香氣與口感，與吸飽果汁的蛋糕共同譜出和諧的旋律，

　　而此時鮮奶油又會塑造出味道鮮明的對比，襯托水果的酸甜滋味。

 

　　本書將依水果分類，介紹各種水果甜點的製作方法。

 

　　包含人氣No.1的經典甜點「檸檬蛋糕」、能拍出絕美斷面的「水果三明治」、成熟大人口味的「桃子紅茶提拉米蘇」等等，每一種都令人垂涎欲滴！

 

　　幾乎所有的水果，收穫的時期都僅限於特定季節，

　　時節一過，下次再見到就要等一年之後。

　　這也是用新鮮水果製作甜點的樂趣之一。

　　就讓我們用一整年的時間，

　　體會「當季水果」特有的魅力吧！

 

本書特色

 

　　◎由「NHK 今日的料理Beginner’s」上廣受好評的連載集結成冊！

　　◎使用20種「當季新鮮水果」，變化出烘焙點心到冰品等43種甜點，種類豐富多元！

　　◎食譜中選用的蛋糕材料和水果都是容易買到的品項，讓讀者輕鬆挑戰製作甜點！