启焙:40天烘焙速成课  (简体)

    启焙:40天烘焙速成课 (简体)
    簡體中文版

    作者:
    黎国雄
    出版社:
    中国轻工业出版社
    出版日期:
    01/01/2019
    EAN:
    9787518422340
    庫存量:
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    原價:
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    本书是烘焙大师黎国雄老师携手多位西点烘焙师,联合打造的全新力作,产品包含基础烘焙品类和行业新品,更全面、有序,按照书中内容实践,能综合地提升烘焙新人的动手能力。全书编排以烘焙难易程度为基础,让烘焙新手在40天时间内,完美蜕变为烘焙达人,甚至可以自己开店创业,突破市场书以烘焙品类划分的局限,更具系统性和整体性,能够很大程度帮助烘焙新手实现质的突破。全新收录黎国雄老师与多位西点烘焙师的示范视频,超详细、全方位展示制作过程,烘焙学习更一目了然。

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