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《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集，完整辑录梁实秋80篇令人馋涎欲滴的谈吃美文。每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，读来常常口齿生津，馋涎欲滴。于多种菜品的品尝之外，更可让人看到20世纪20年代至今的饮食变化，也可看出社会风俗及经济变化，对于饮食方面的影响，这早已超出了一般的关于吃的书，更是一部关于“中国饮食”的文化风尚史。
此版为全新修订版，全书分为两个部分：“雅舍谈吃”和“谈吃拾遗”。“雅舍谈吃”完整收录梁实秋先生初版《雅舍谈吃》57篇所有内容，包含了谈论北平地道美食的文章，寄寓了作者浓浓的乡情；同时还有其他各地美食的文章，更发掘美食背后的地域色彩。“谈吃拾遗”更在先生作品中摘录精选，辑录23篇谈吃美文，是梁实秋先生“饕餮”生活的心得体会，包含极其浓厚的文化底蕴。这两部分合在一起，构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。
此版为全新修订版，全书分为两个部分：“雅舍谈吃”和“谈吃拾遗”。“雅舍谈吃”完整收录梁实秋先生初版《雅舍谈吃》57篇所有内容，包含了谈论北平地道美食的文章，寄寓了作者浓浓的乡情；同时还有其他各地美食的文章，更发掘美食背后的地域色彩。“谈吃拾遗”更在先生作品中摘录精选，辑录23篇谈吃美文，是梁实秋先生“饕餮”生活的心得体会，包含极其浓厚的文化底蕴。这两部分合在一起，构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。
