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本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲煮方法和器具等基础知识。然后具体介绍了几种主要冲煮方法、花式咖啡、适合与各种咖啡搭配的美食的制作方法。对想学习如何制作咖啡、想自己在家制作和享用咖啡的人有很好的指导意义。
为什么说适量饮用咖啡有益健康？
取咖啡豆时，用量勺还是电子秤，有什么区别吗？
什么样的豆、粉、水、时间才能得到一杯美味咖啡？
咖啡四大天敌都是谁？
保存咖啡豆时应该常
温？冷藏还是冷冻？冷冻保存者需要解冻吗？
《跟冠军咖啡师学做咖啡》----丸山咖啡冠军咖啡师铃木树的咖啡经，跟着做，谁都能做出美味的咖啡。
亚洲、非洲、美洲，不同产地的咖啡豆有不同的风味，跟着丸山咖啡去寻找属于自己的咖啡豆。
滴滤式、浸泡式、加压式，法式、意式、美式，跟着冠军咖啡师铃木树，解锁咖啡好喝的秘密。
书中还有60多个铃木树的独家小窍门，一语让人醍醐灌顶，茅塞顿开。
为什么说适量饮用咖啡有益健康？
取咖啡豆时，用量勺还是电子秤，有什么区别吗？
什么样的豆、粉、水、时间才能得到一杯美味咖啡？
咖啡四大天敌都是谁？
保存咖啡豆时应该常
温？冷藏还是冷冻？冷冻保存者需要解冻吗？
《跟冠军咖啡师学做咖啡》----丸山咖啡冠军咖啡师铃木树的咖啡经，跟着做，谁都能做出美味的咖啡。
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书中还有60多个铃木树的独家小窍门，一语让人醍醐灌顶，茅塞顿开。
