《巧做硬核家常菜视频版》介绍了近100道大众喜爱的家常美食,道道都是硬菜,包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新素菜、能量主食汤羹、美味甜品烘焙,每一道菜作者都尝试多次,并提炼出步骤简化、口味不打折的烹制方法。
每一种美食的制作方法都是一步一图并配有制作全过程的视频讲解,用家常的、简单易操作的烹饪技术为读者解锁,将复杂步骤简化成读者能看明白也能学会的教程,让每一位想学习做菜的读者都能收获美味。
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