打破料理常規的終極美味100道:從經典家常菜、異國料理、晚酌必備到甜點輕食,超實用創意食譜全收錄

    打破料理常規的終極美味100道:從經典家常菜、異國料理、晚酌必備到甜點輕食,超實用創意食譜全收錄
    繁體中文版

    作者:
    竜士
    出版社:
    麥浩斯
    出版日期:
    07/20/2024
    EAN:
    9786267401842
    庫存量:
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    原價:
    $36.80
    采風價:
    $31.30
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    日本年度食譜大賞得主
    Amazon網路評價4.6顆星、近3,000則好評,
    著作累銷150萬冊、Youtube頻道總觀看次數衝破15億!
    自帶喜感、魅力難以定義的超人氣料理家Ryuji,
    集結常見「基本菜色」,大膽使出無視烹飪常理的「禁忌招數」,
    一本將美味×效率100%發揮的終極食譜書!

    想把平凡的料理變得出奇美味,說起來簡單……做起來……竟然也可以很簡單?!

    一目了然的食材份量標示×專業不失幽默的步驟說明×看了口水直流的美食彩圖
    100道人見人愛、搭配度最高的終極美味,輕鬆上桌——
    配角擔當也能一秒上位的主力級小菜、
    一點巧思注入瞬間提高層次的經典飯類麵食、
    啤酒一瓶接著一瓶開,晚酌派必備的下酒點心……
    漢堡排、親子丼、薑汁燒肉、日式煎餃、
    南蠻炸雞、高湯蛋捲、大蝦佐美乃滋、拿坡里肉醬麵……

    \就是喜歡這一味,自己煮的最對味!/
    我家餐桌就是熱炒店、居酒屋、歐風小餐館、中華料理店、輕食咖啡館!

    不論你是經驗豐富的專業煮夫煮婦,還是初入灶咖的料理新手、
    下班後想快速煮一道一鍋就搞定的療癒晚餐,還是計劃擺一桌熱鬧豐富的家宴聚餐、
    本書收錄的Ryuji精選100道終極食譜都能滿足你的需求,
    選擇超市就買得到的食材,化繁為簡但絕不漏掉關鍵細節的精準步驟,再加上神來一筆的調味,
    用最短距離直達美味的最高殿堂,刷新你烹飪歷史中的「最好吃紀錄」!

    好評推薦
    宜手作|食譜作家
    嘖嘖的料理手帳|食譜作家
    餓童日記版主|沈軒毅

    Ryuji可能是我第一位追蹤IG的日本料理研究家,
    我記得每次看完Ryuji的食譜後,都會有種「啊~原來如此!」的驚嘆感,
    可能是我沒想到的創意、又或者是化繁為簡的料理邏輯,如果你也喜歡和洋料理,可別錯過這本書囉!
    ——嘖嘖的料理手帳|食譜作家

    食材之所以變成美味的食物,在於烹調的人不死板、不墨守成規,
    唯有注入自己的創意與對家人的愛,菜餚才有了讓人暖心的溫度。
    Ryuji的食譜根本就是以活學為用的最高境界:無招勝有招。
    每一道菜看似平凡卻又別出心裁,不需華麗複雜的菜色,
    利用有限的材料與有限的時間,每個人都能直達美味的最高殿堂。
    ——餓童日記版主|沈軒毅

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